Pruulikoda-kõrts Altes Mädchen Saksamaal

Kerge elegants lisaks optimaalsele tehnikale ja hügieenilisusele

Ehkki külm- ja sügavkülmkambrid hoiavad toitlustusasutuses kauba värske enamasti suletud uste taga, läks Altes Mädcheni pruulikoda Hamburgis täiesti teist teed: nad otsustasid teha külmasüsteemist väljapaneku ja valisid selleks musta lakitud TectoCelli külmkambri. Läbipaistvasse kambrisse tuli paigaldada pea 20 õllekraani nii, et need oleksid lisaks silmale ilusad vaadata, mis ka hästi õnnestus. Lisaks valgustatud külmkambrile jookide jaoks tuli projekti käigus paigaldada restorani kööki 10,2 × 1,45 m kombineeritud külmkamber.

Ma isegi ei kaalunud midagi muud. Viessmanni külmkambrid on turul ainsad, mis on kaetud mikroobivastase pulberkatte ja vahedeta Tecto kattuvate seinapaneelidega. See on hügieeni seisukohast suur eelis, millest ma ei taha oma kliente ilma jätta. 

André Schapke, A. Schapke Kühl- und Klimaanlagen GmbH

Meie referentsid